Ιδανικό για μαγειρεία, φούρνους, βιομηχανίες τροφίμων, πλυντήρια αυτοκινήτων, εστιατόρια και οικιακή χρήση.
Έχει μεγάλη ικανότητα να διαλύει τα λίπη και τα λάδια (αδιάλυτο ή διαλυμένο) στο νερό ή σε πιεστικό μηχάνημα λόγω της σύνθεσής και του πολύ χαμηλού αφρισμού του.